DL-蛋氨酸是化學(xué)物質(zhì),分子式是C5H11NO2S;CH3SCH2CH2CH(NH2)COOH。
物化性質(zhì)(Physical Properties)
1、外觀:白色薄片狀結(jié)晶或粉末;
2、溶液澄清度:無色澄清;
3、含量(干基):99.4%;
4、PH值:5.9(1%水溶液);
5、重金屬(以Pb計(jì)):≤0.001%;
6、加熱減量:≤0.07%;
7、灼燒殘?jiān)骸?.06%;
8、氯化物(以Cl計(jì)):≤0.02%;
9、鈷(以SO4計(jì)):≤0.02%;