焦磷酸二氫二鈉CAS:7758-16-9
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焦磷酸二氫二鈉CAS:7758-16-9
產(chǎn)品屬性
產(chǎn)品優(yōu)勢
六、用途:在食品工業(yè)中作為快速發(fā)酵劑、品質(zhì)改良劑等,用于面包、糕點等合成膨松劑的酸性成分。與其他磷酸鹽復(fù)配可用于午餐肉、熟火腿、肉類罐頭等肉制品的保水劑,方便面的復(fù)水劑等。
詳細信息 焦磷酸二氫二鈉 中文別名:酸式焦磷酸鈉; SAPP CAS登錄號:7758-16-9 英文名稱:di-sodium dihydrogen pyrophosphate anhydrous 分子式:NA2H2P2O7 分子量:221.94 EINECS:231-835-0 四、 性能:白色單斜體,粉末狀結(jié)晶,相對密度1.86,溶于水,不溶于,于酸性介質(zhì)中加熱,則水解成正磷酸鹽,有吸濕性,吸水后形成六水合結(jié)晶,加熱至220℃以上時,分解成偏磷酸鈉。 五、 質(zhì)量標準:(GB10620-89、HG 2928-1999、FCC-4) 六、用途:在食品工業(yè)中作為快速發(fā)酵劑、品質(zhì)改良劑等,用于面包、糕點等合成膨松劑的酸性成分。與其他磷酸鹽復(fù)配可用于午餐肉、熟火腿、肉類罐頭等肉制品的保水劑,方便面的復(fù)水劑等。 相關(guān)產(chǎn)品 共0條 相關(guān)評論
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