點擊圖片查看大圖發(fā)酵罐具有加熱、冷卻、滅菌、恒溫等功能，能為微生物生長提供一個微環(huán)境，即適宜的溫度和壓力。發(fā)酵罐內(nèi)的介質(zhì)則為微生物生長提供了微生物生長所需的碳、氮、氧、生長因子、水等。發(fā)酵罐罐體主要用來培養(yǎng)發(fā)酵各種菌體和發(fā)酵各種發(fā)酵制品的。發(fā)酵罐具有自動控溫、自動調(diào)節(jié)pH、自動記錄數(shù)據(jù)、自動補料等功能，大大簡化了操作，減少了染菌的機會，是現(xiàn)代發(fā)酵設(shè)備的主要生物反應(yīng)器。
不銹鋼發(fā)酵罐的結(jié)構(gòu)特性：
（1）發(fā)酵罐具有適宜的徑高比；發(fā)酵罐的高度與直徑之比一般為1.7~4倍左右，罐身越長，氧的利用率較高，傳熱系數(shù)越好。
（2）發(fā)酵罐能承受一定壓力，屬于壓力容器；
（3）發(fā)酵罐的攪拌通風(fēng)裝置能使氣液充分混合，保證發(fā)酵液必須的溶解氧；
（4）發(fā)酵罐具有足夠的冷卻面積；
（5）發(fā)酵罐內(nèi)應(yīng)盡量減少死角，避免藏垢積污，滅菌能徹底，避免染菌；
（6）攪拌器的軸封嚴(yán)密，以減少泄漏。
（7）內(nèi)罐體鏡面拋光Ra≤0.4，衛(wèi)生無死角。外罐體2B、拉絲處理。
（8）管口采用拉伸翻邊工藝圓弧過渡，光滑易清洗無死角，保證生產(chǎn)過程的可靠性、穩(wěn)定性、符合GMP的要求。
發(fā)酵罐的管口配置：
配有人孔、火焰接種口、進料口、出料口、視鏡、射燈、呼吸口、CIP（配衛(wèi)生萬向清洗球）、SIP口、取樣口、PH計接口（支持SIP）、DO檢測口、溫度表、溫度傳感器、冷熱介質(zhì)進出口等工藝管口。
六、發(fā)酵罐的參數(shù)選型：
發(fā)酵罐設(shè)計選型時需明確發(fā)酵溫度、發(fā)酵時間、發(fā)酵菌種或者其特性、發(fā)酵是否需要自動調(diào)節(jié)pH、對溶氧的要求、對攪拌的要求、對補料的要求等，詳細(xì)可電詢。
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型號 |
10L-100L |
20L-200L |
30L-300L |
50L-500L |
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100L-1000L |
200L-2000L |
300L-3000L |
500L-5000L |
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罐體材質(zhì) |
SUS304／SUS316L |
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裝液系數(shù) |
60%-80% |
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攪拌方式 |
根據(jù)客戶要求選配:平葉/斜葉/彎葉/箭葉 |
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攪拌轉(zhuǎn)速 |
根據(jù)客戶工藝要求 |
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密封方式 |
機械密封 |
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攪拌驅(qū)動方式 |
交流減速電機，變頻器調(diào)速。 |
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滅菌方式 |
在位滅菌。 |
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標(biāo)準(zhǔn)接口 |
PH、DO、溫控、接種口、消泡報警口、補酸、補堿、補料、進出液口等 |
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控制方式 |
液晶觸摸屏操作界面，PLC控制器。對溫度、攪拌轉(zhuǎn)速、pH值、DO值、消泡、多路補料、加酸、加堿、壓力、通氣量等參數(shù)實時測量和自動控制。具有數(shù)字化設(shè)定、快速校正、測量數(shù)據(jù)顯示存儲及打印、密碼管理等。并備有通訊接口，可以與上位機連接。該控制可以選配。 |
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設(shè)備特點 |
在位滅菌，特殊機械密封，無泄漏；罐體頂部安裝12V（安全電壓）供電的視鏡燈，超大側(cè)視鏡使罐體內(nèi)觀察清晰；采用火焰接種法，避免了染菌；轉(zhuǎn)速可調(diào)，溶氧可控，外型美觀大方，操作靈活方便；拆裝簡便快捷。 |
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可選配套設(shè)備 |
1、三級空氣過濾系統(tǒng)及流量計等。 |
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公司名稱：鄭州歐世博機械有限公司
聯(lián)系人：夏經(jīng)理、楊經(jīng)理
手 機：158-3713-1220（24小時開機）
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廠 址：河南鄭州市中原西路槐西工業(yè)區(qū)
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